Es cierto, para aplicar una política sostenible de tu actividad, y vida, debes conocer y aplicar el principio de las 3 ”erres”: Reducir, Reutilizar, Reciclar y Recuperar. No sólo es bueno conocerlas sino además predicar y evangelizar, a ser posible, con el ejemplo y una comunicación cercana.
Voy a ser muy pesado, y reiterativo, con las políticas medioambientales aplicadas al turismo y al sector hotelero. No sólo ofrecemos un servicio de descanso, y restauración, debemos ser conscientes que transmitimos un mensaje en cada una de nuestras acciones. Al igual que la sonrisa del recepcionista debe humanizar y agradar la llegada del huésped, el resto de nuestras acciones pueden ir encaminadas a mejorar el mundo con políticas y actitudes promovidas desde dentro del hotel.
- ¿Y cómo lo conseguimos?
- Le decimos al huésped que sea ecológico y que mantenga un consumo responsable dentro del hotel.
- Sí y no. Parece que evidente que de forma directa no le puedes pedir a un huésped que aplique unos hábitos que no reconoce como propios pero sí le podemos comunicar las políticas que estamos llevando a cabo desde el hotel, y los beneficios que aportan a la comunidad. Podemos comunicarle o recordarle los esfuerzos realizados por el hotel para bajar su huella de carbono, reducir el consumo de agua y energía en cada uno de sus procesos.
La gestión medioambiental ha tenido en los últimos años una importante repercusión en el mundo empresarial para conseguir beneficios internos y externos. Entre los internos reconocerás rápidamente el ahorro en los costes y una mejora de la eficiencia, mientras que en los externos se mejora la competitividad, la imagen de marca y la satisfacción del cliente. Es la hora de comunicar a tus huéspedes y clientes
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